Запорожская уха, сваренная в самоваре, попала в Книгу рекордов Украины

Но не одним количеством брали уховары. По словам директора «Запорожского самовара» Игоря Чепурного, в чьей таре, собственно, и варилась тысяча литров ароматного супа, данная уха была не совсем традиционной. Называлась она щерба и готовилась по традиционному казацкому рецепту. Помимо рыбы (230 килограмм), мяса (10 петухов), овощей, пшена, лебеды, ржаной муки, картофеля (более 60 килограммов), а также трех мисок зелени и специй, в самовар добавили 10 литров самогона. Напоследок в чане, видимо, для того, чтобы придать блюду дух костра, затушили 10 головешек, вынутых прямо из огня.
В результате сваренной ухи хватило на 3300 порций.
Факт того, что действительно имел место рекорд, засвидетельствовал представитель Книги рекордов Украины, вручивший поварам и организаторам соответствующие сертификаты.