ГлавнаяНовости

Новости

В Запорожье проверят законность работы АЗС

Газовая заправка ЗапорожьеВ Запорожье начинается проверка законности работы автозаправочных станций. По предварительной информации готовится выемка всей необходимой для осуществления этой деятельности документации.

Читать полностью...

Вольнянские власти скрывают от населения радиоактивное загрязнение?У запорожских правоохранителей – кадровые перестановкиЖители дома в Запорожье взбунтовались против управляющей компанииПравовой беспредел. История незаконного увольнения из полицииРаботы в сквере Яланского не утверждены Министерством культурыВ Запорожье открылась «Школа спасения приемной семьи»В руководстве запорожской полиции – донецкое усилениеЗапорожцы требуют убрать морг из жилой зоны«Водоканал» опровергает слухи о трехкратном превышении хлора в водеЖурналисты газеты «Запорізька правда» добились рассмотрения на сессии облсовета вопроса о разгосударствлении издания

Где в Украине найти «правильный» коньяк

13 июня, 2013

Может ли напиток родом не из Франции носить название «коньяк»? И умеют ли украинские производители создавать настоящий «ликер богов»? Разберемся, если ли что-то общее между коньяками, производимыми во Франции и в Украине.

Во французском городе Коньяк находится более шестисот коньячных домов. И каждый из них гордится своими традициями и историей. В Украине коньяк выпускают несколько сотен производителей. По лишь единицы изготавливают его из собственных коньячных спиртов. В основном закупают готовые молдавские коньячные спирты и просто разливают их по бутылкам. Бывает, что под этикеткой с названием «коньяк» и вовсе скрывается этиловый спирт, «приправленный» ароматизаторами и красителями.
Впрочем, опыт ответственных производителей показывает: в Украине есть все условия для изготовления настоящего коньяка. Например, классической французской технологии придерживается Одесский коньячный завод. Для создания коньяков «Шустов» здесь используют собственные коньячные спирты, выкуренные на медных аппаратах для перегонки – аламбиках и выдержанные в настоящих дубовых бочках. Виноградники предприятия находятся па одной географической широте с коньячными крю (регионами) Франции. Благодаря известняковым почвам и мягкому приморскому климату созревший здесь виноград имеет особые оттенки во вкусе и аромате. Специалисты ОКЗ с 50-летним опытом создают купажи коньяков, которые достойны стоять в одном ряду с французскими образцами.

_certifik

 

«Традиции и соблюдение всех нюансов в производстве – то, без чего нельзя создать настоящий коньяк», – подтверждает Антон Саввов, генеральный директор Европейской Бизнес-Ассамблеи. Недавно эксперты этой организации наградой «Лучшее коньячное предприятие Европы» отметили именно Одесский коньячный завод.
С выбором европейских экспертов согласны и ведущие украинские рестораторы. «Хороший ресторан – это место, которое объединяет в себе изысканную кухню и качественный алкоголь, – говорит известный ресторатор Николай Тищенко. – На протяжении долгих лет для сети наших заведений мы выбираем «Шустов». Это тот напиток, который соединил в себе многолетние традиции и остался актуальным. Так сказать, выдержка и современность 15 одном бокале».
В этом году Одесский коньячный завод, основанный промышленником и меценатом Шустовым, отметит 150-летие. В честь этой даты на предприятии откроется первый в Украине Музей коньяка имени Шустова.

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для Вашого здоров’я

Календарь

Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Архивы

Интервью

Александр Васильев: «В Украине скоро появится рынок экологических товаров»

Васильев«Новый День» поговорил с президентом общественной организации «Всеукраинский союз экологической маркировки «Зелена Зірка» Александром Васильевым о «белой металлургии» и зеленых закупках, об экопродуктах и о том, как нам изменить рынок, общество, экологию и страну в целом.

Читать полностью...

Игорь Касян: «В Княжичи слетелось все начальство МВД. Боялись, что воры закрысят от них деньги»Глава фонда «Справедливость» Роман Семенов: «Нам удастся объединить запорожцев»Николай Лозовой: «Авиации Украины быть!»

Ностальгия

Поздравляем с Днем Победы!

День Победы«Правда» поздравляет всех своих читателей, которым дорога дата 9 мая как Дня Победы – праздника мужества и воинской славы.

Читать полностью...

Запорожские коммунисты отпраздновали ПервомайУшел из жизни ветеран запорожской журналистикиК 79-летию Владимира Высоцкого

Спорт

В Запорожье выбраны лучшие спортсмены года

Спортсмены годаВо Дворце культуры «Днепроспецсталь» 7 сентября состоялась вторая церемония «Sport Star 2018», в рамках которой были опредены победители в 14 номинациях – в частности, «Лучший спортсмен года», «Лучший тренер», «Лучшая спортивная команда» и пр.

Читать полностью...

Запорожцы совершили «Яркий заплыв» по Днепру«Металлург» начинает сезон под руководством Олега ТаранаВ Украинской хоккейной лиге стартуют шесть клубов