Что такое Африка и с чем ее едят

– Как вы очутились в Африке?
– Почти вся техника, которая попадала в Африку, была произведена в СССР. И там ее до сих пор эксплуатируют. И до сих пор специалисты из СНГ ремонтируют эти судна, самолеты, вертолеты. С этой целью туда отправлялся и я. Почему такие старые машины? Это же страны третьего мира! Чад вообще не является членом IMO (Международной морской организации), а в Камеруне предписания соблюдаются весьма условно. Что касается самолетов, то в Африке они вовсе не обязательно должны соответствовать нормам ICAO (Международной организации гражданской авиации), и древние советские лайнеры, типа Ил-62М, могут эксплуатироваться еще очень долго.
– Вы были в джунглях?
– Не в самих джунглях. Но я чувствовал их на расстоянии! Джунгли – это в основном в Камеруне, но вне крупных городов. На северо-западе страна граничит с Чадом, там – пустыня Сахара, хотя на юге тоже есть тропики. Оттуда выползают разные животные, типа пауков-птицеедов, варанов, маленьких черных обезьянок. Местные все это едят, кстати. Даже в городах по-настоящему много насекомых. Если пройтись по траве, то с каждым шагом хрустят жуки и сороконожки.
– А есть обычные собаки, кошки?
– Собак и кошек там очень мало, и они ведут себя осторожно. Потому что их там тоже едят.
– И собак едят?!
– Едят. Например, в Камеруне я видел, стояла палатка (в таких у нас продают шаурму). В меню указано: «Кошка, жаренная в овощах». В Чаде очень распространенная закуска – жареная саранча. Как чипсы. Пару раз видел, как на рынке продавались копченые обезьяны.
– Там голод?
– Ну, не сказал бы, что кошек едят от голода. Просто так принято. Мне кажется, все африканцы в душе охотники-собиратели.
– Что в Африке может шокировать?
– Меня ничего по-настоящему не шокировало. В Камеруне коррупция ужасающая. Большая часть населения не работает, потому что негде. В Чаде постоянно идут гражданские войны. В семьях стараются иметь больше детей, потому что много малышей умирают из-за болезней. Честно говоря, лично я испытал… скажем, большое удивление, когда мы гостили у знакомых, и я обнаружил в своем угощении крысиный хвост (да, крыс там тоже едят).
– А какие делают прививки?
– Делают обязательно очень много прививок: от тифа, гепатита А и В, полиомиелита… Я все равно заболел малярией – от нее-то прививок нет. Это мой личный сувенир.
– И куда вы обратились?
– В больницу, естественно.
– Я имею в виду, в посольство, может быть…
– Это вряд ли. В Камеруне украинского посольства нет вообще, а в Чаде оно смежное с российским. Киевское посольство Чада находится… в Москве! Именно поэтому морякам, которые попадают в неприятности в Камерунских портах, связываются с пиратами, приходится очень несладко. Некуда обратиться! По той же причине рекомендуется вести себя очень тихо и ни в коем случае не нарушать законы, даже административные. Хотя об этом не говорится официально, но во многих африканских тюрьмах не кормят. Там сидят, пока родственники привозят пищу. Если у заключенного нет связей и нет родственников, он гарантированно умрет от голода. В некоторых странах вообще созданы все условия для того, чтобы тюрьмы быстрее пустели… Для сравнения, в Камбодже в большинстве тюрем нет крыш и потолков – такой каменный мешок без защиты от холода, дождя, насекомых… Там самый большой срок дают за педофилию – 15 лет. Конечно, еще никто не отсидел полностью.
– А как живут обыкновенные люди?
– В Чаде множество глинобитных домиков, в Камеруне – деревянные хижины, у состоятельных граждан – блочные. Состоятельные граждане – это в основном родственники чиновников или футболистов. Большинство исповедуют христианство (Камерун) и ислам (Чад), и наряду с этим процветает многоженство. В огородах выращивают кофе, бананы, ананасы, какие-то лекарственные растения. Везде говорят по-французски и иногда по-португальски.
Забавно, что в Камеруне очень мало общественных туалетов. В Чаде – вообще нет. Местные жители справляют нужду, отойдя недалеко от дороги, и все относятся к этому очень просто. Уж не знаю, поэтому или нет, но где бы я ни оказывался в Джамеме, там везде стоял очень резкий, отчетливый запах помойки. И при этом температура +52 в тени.
– Как люди общаются между собой?
– Люди, хотя и живут очень бедно, но, тем не менее, все улыбаются и очень дружелюбны. Это удивительно, но никто не ругается, не ссорится на улицах. В деревнях очень интересная система – такой коммунизм в миниатюре. Например, каждый день назначается дежурный рыбак, который ловит рыбу на всю деревню. Каждую неделю несколько человек отправляются на рынок в ближайший большой город и покупают все, что нужно всей общине. И тому подобное…
– К белым относятся подозрительно?
– Нет, совсем нет. Хотя, если как-то проявить пренебрежение, жители это улавливают и относятся уже с подозрением. Конечно, африканцы всегда не против «развести» белого на деньги или просто на стакан вина. Знакомятся так: «Здравствуй, дорогой друг, купи мне выпить и давай поговорим!»