ГлавнаяНостальгия

Декабрь, 1972: Рестораны национальной кухни

Роман АКБАШ №32 8 августа, 2012

-2В 70-е в Запорожье работает сразу несколько заведений общепита, которые позиционируют себя как пропагандисты украинской национальной кухни. Но отведать в них каких-нибудь вареников или борща можно далеко не всегда. Вот, например, что предлагают в декабре в курене возле Запорожского дуба: «Антрекот, лангет, бифштекс, шашлык…».

Национальным блюдом лишь с большущей натяжкой можно назвать разве что «біле міцне». Проедем тогда на площадь Советскую. Здесь находится «Днепрянка» – столовая украинских блюд. Знакомимся с меню: «Хек под маринадом, харчо, шницель, бефстроганов, пельмени, плов, шашлык». Из украинской кухни есть только борщ да капуста тушенная. Такое же разочарование ждет желающих полакомиться национальными блюдами и в других заведениях с колоритными названиями: в столовой «Наталка» на проспекте Маяковского» и в ресторане «Січ» в конце проспекта Ленина. Единственным, которое порадовало корреспондентов «Запорожской правды», стало кафе «Маричка» на проспекте Ленина, 42. Выбор украинских блюд здесь очень велик: от жаркого и борща с пампушками до юшки и кручеников. Кстати, здесь можно заказать обед прямо на дом – за 1972 год отпущено более 10 тысяч подобных заказов.

Площадь 50-летия СССР
В декабре 1972 года на карте Запорожья появляется новое название. Обком партии по предложению горкома партии присваивает одной из городских площадей имя 50-летия СССР. Так теперь будет называться территория, расположенная между улицами 40 лет Советской Украине (напротив цирка), Лермонтова и проспектом Ленина.

«Металлург-72»
Давно не вспоминали о любимой команде запорожцев. 1972 год «Металлург» записать себе в актив явно не может. Чемпионат первой лиги запорожцы заканчивают на 14-м месте. Показатели: 13 побед, 7 ничьих, 18 поражений, разница мячей – 45:49.

День конституции
Да-да, в 1972 году День Конституции запорожцы, как и все граждане СССР, отмечают зимой –
5 декабря. Еще целых пять лет Советский Союз будет жить по так называемой «сталинской» конституции, принятой в 1936 году. Иногда ее называют даже «конституцией победившего социализма» – в ней сказано, что социализм в СССР победил и в основном построен.

Цирк на воде
Событие месяца – в Запорожье начинает гастроли творческий коллектив «Цирка на воде». На манеже новенького запорожского цирка зимой 72-го царит настоящая водная феерия – на арену низвергаются потоки подсвеченной воды, превращая его в огромный бассейн с островком, где выступают акробаты и танцовщицы. Вокруг выступающих струятся великолепные фонтаны. В общем, красочное и сказочное действо!

Новогодняя лотерея
В декабре Запорожье становится центром внимания для всех азартных жителей Украины. Именно у нас в городе с помощью лототронов определяют победителей праздничной денежно-вещевой лотереи УССР. Розыгрыш проходит во Дворце культуры строителей 23 декабря – как раз, чтобы счастливчики успели получить свои выигрыши к Новому году. А получать есть что – 21 автомобиль престижной марки «Жигули», 42 «Москвича» и 105 «ушастых», или «чебурашек», как в народе прозвали «ЗАЗ-966». Не говоря уже о 164 тысячах денежных призов – от 10 до 50 рублей. И это можно выиграть, купив «лотерейку» всего лишь за 50 копеек! Кстати, главные действующие персоны запорожского тиража – восемь воспитанников детских домов. Именно они вытягивают из барабанов счастливые цифры.

Предпраздничная торговля
Ажиотаж месяца – предновогодняя горячка в городских магазинах. Впрочем, самые запасливые запорожцы 70-х готовятся к Новому году еще с осени. В декабре уже сложно «попасть» на шампанское или «достать» какой-нибудь дефицит вроде баночки горошка или майонеза. Тем не менее, власти традиционно рапортуют: «В предпраздничные дни значительно расширится реализация мяса, колбасных изделий, твердых и плавленых сыров, кондитерских изделий». В связи с этим меняется и график работы продуктовых магазинов: те из них, которые находятся на центральных улицах города, с 29 декабря будут открыты до 23.00, остальные – до 22.00. На два часа дольше будут работать и промтоварные магазины. Кстати, в газетах традиционно советует, какие и где надо приобрести подарки, сам… Дед Мороз. Мужчинам он подсказывает, например, где купить дамскую парфюмерию. Сказочный персонаж рекомендует покупать харьковские ароматные наборы «Мечта» и «Оксана», николаевские «Нарцисс» и «Наши ароматы» и сюрпризные подарочные наборы с цветочными духами, пудрой в золотистой упаковке и перламут-ровой помадой. Женщинам же Дед Мороз предлагает обратить внимание на мужские рубашки или шерстяные шарфы.

Елки
Главный атрибут праздника – елочки – запорожцы покупают на елочных базарах – временных торговых площадках, разбросанных по всему городу. Купить действительно пушистую и действительно красавицу – это в 70-е надо уметь. Во-первых, елки завозят нерегулярно. Во-вторых, в каждой партии хороших «стволов» – максимум треть, плюс еще немного деревьев из категории «ладно, пойдет». Их раскупают молниеносно. Тариф отпуска любых елок – 1 рубль 20 копеек за метр высоты.

Украшения
Чем же украшают елки запорожцы в 70-е? В принципе тем же, чем и в начале ХХІ века. Вот только среди игрушек, помимо традиционных шариков, сосулек и шишек-мишек, присутствуют и идейно-правильные украшения: пятиконечная красная звезда на верхушку, космонавты, дирижабли с надписью «СССР», красноармейцы, матросы, спутники и прочие. Настоящее чудо – электрическая и еще вовсе не мигающая гирлянда, приобретенная где-нибудь в столице. Разнообразные украшения можно купить начиная с середины декабря на предновогодних ярмарках в универмагах и магазинах культторга. В 1972 году «касса» подобных ярмарок в Запорожье составила немаленькую сумму – в полмиллиона советских рублей.

Праздничный эфир
Начиная с 70-х Новый год обязательно встречают с включенным телевизором. 31 декабря 1972 года по первой программе ЦТ в 19.00 стартует мультконцерт. Затем крутится комедия «12 стульев», после программы «Время» начинается премьера художественного фильма «Стоянка поезда», потом в эфир выходит юмористическая программа «13 стульев»… Подобный репертуар создает предощущение чего-то необыкновенного. Еще бы – в обычные дни на всех двух каналах тогдашнего ТВ обычно вещают о политике, героях революции, ударниках труда, выплавке стали и повышении удоев молока. Поздним вечером запорожцы наконец-то садятся за праздничные столы – провожать уходящий год. Это лишь «разминка» перед главным событием. В 23.50 стартует программа «С новым годом, товарищи!» – новогоднее обращение-поздравление от ЦК, Верховного Совета и Совета министров СССР. А следом, наконец-то, бьют кремлевские куранты… До встречи в 1973 году!

Календарь

Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Архивы

Интервью

Валерий Зотов: «Главный успех Александра Поляка в том, что ему поверили люди»

23 сентября бывшему мэру Запорожья Александру Поляку исполнился бы 71 год. Накануне этой даты мы встретились с ближайшим соратником Александра Владимировича Валерием Зотовым и вот, что он рассказал о своем друге и старшем товарище…

Читать полностью...

Евгений Шевченко: «Налоговый пресс сдерживает развитие украинского бизнеса и самого государства»Координатор «Полка Победы» Андрей Иванов: «Новый языковой закон дестабилизирует Украину»Александр Васильев: «В Украине скоро появится рынок экологических товаров»

Ностальгия

Сорок лет без

Высоцкий

 

Сегодня исполняется 40 лет со дня смерти Владимира Семеновича Высоцкого. Его аккорд звучит сквозь толщу времени и вдохновляет новые поколения. Вдохновляет жить и любить.

 

Читать полностью...

Постамент памятника Ленину демонтируютПоздравляем любимых читателей с Днем Победы!Запорожские коммунисты отпраздновали Первомай

Спорт

Футболисты «Металлурга» возобновили тренировки

Меаллург

 

Футболисты запорожского «Металлурга» возобновили тренировки в Запорожье после вынужденного отпуска, связанного с карантином, и сбора в Турции.

Читать полностью...

Профессиональный бокс против ММА: за кем будущее?Запорожье примет игры Кубка ДэвисаВ запорожском «Металлурге» сменился тренерский штаб