ГлавнаяНовости

Многие уверены: мы есть то, что мы едим. Исходя из этого, сегодня можно смело предположить, что многие наши соотечественники в этом смысле не соответствуют государственным стандартам. Во всяком случае, согласно отчету руководства ГП «Запорожстандартметрология», озвученному на пресс-конференции, значительная часть продуктов питания, реализуемых в запорожских магазинах, имеет отклонения от норм.

Специалисты госпредприятия заявляют, что за полгода они успели провести 13 экспертиз 88 образцов продукции, и результаты их удручили. Нарушений множество, причем от самых, казалось бы, невинных: вроде несоответствия реального веса товара указанным на упаковке значениям до бактерий кишечной палочки.
В поле зрения «Стандартметрологии» попали сметана, сливочное масло, молоко, сладкие сырки, полуфабрикаты (вареники и пельмени), а также ранние овощи и так называемые пресервы. «Мы проверяли маркировку, массу нетто, органолептические показатели, физико-химические и микробиологические. Сметану и сливочное масло мы также проверяли на наличие растительных жиров», – заявила начальник испытательной лаборатории пищевых продуктов и продовольственного сырья ГП «Запорожстандартметрология» Татьяна Пожуева. По ее словам, к примеру, в харьковской сметане ТМ «Хуторок» обнаружено превышение концентрации дрожжей и плесенных грибов в несколько раз, а сливочное масло «Вершкове свято» (Черкасская область) и «Вологодское» (ТМ «Сторица», Крым) имели заниженную жирность, что, в свою очередь, говорят эксперты, может свидетельствовать о том, что это фальсификат.
Еще больше «порадовало» «Запорожстандартметрологию» пастеризованное молоко ТМ «Молис» (Михайловский район), где сотрудники ГП, по их утверждениям, нашли бактерии кишечной палочки. Они же были обнаружены при исследовании одесских пельменей ТМ «Добрий кухар».
Недовес якобы присущ сладким сырковым изделиям ТМ «Дольче», «Фанни» и «Хуторок».
Впрочем, все эти укоры со стороны блюстителей стандартов никоим образом на самих производителях не скажутся, ибо сегодня эта организация, заверяет ее руководство, может лишь, увы, указывать на несоответствие госстандартам тех или иных продуктов и распространять эту информацию через СМИ. «Испытательная лаборатория – не карающий орган, у нас нет функций таких, которые мы могли бы применять. Поэтому единственное – донести через прессу», – сетуют эксперты.
Вместе с тем, и средства массовой информации их иногда удручают. Заместитель руководителя «Запорожстандартметрологии» Андрей Шахов не упустил случая прокомментировать данные, приведенные в редакторской колонке Валерия Зотова: «Очередные жалобы в редакцию от малого и среднего бизнеса на действия ГП «Запорожьестандартметрология». Неутомимые труженики которого пытаются запугать предпринимателей, требуя непонятные перечисления в «Акта-банк» г. Днепропетровска под угрозой возможных проверок. Уважаемый губернатор Александр Николаевич, при наличии отсутствия – в «Правде» подтверждающих материалов достаточно. В центре регистрации тоже непонятная маленькая контора с взимания платежей, таких же. Просьба разобраться». Высокопоставленный сотрудник заявил, что фактов запугивания предпринимателей нет, поскольку сотрудникам «Стандартметрологии» не до этого – работы невпроворот. Вместе с тем, он признал, что в «Акта-банке» открыт счет их учреждения, однако никаких платежей, кроме как за проведенную работу, туда не поступает. Андрей Шахов призвал чем-то обиженных предпринимателей к диалогу и напомнил, что у них на сайте обозначен номер телефона «горячей линии», куда они могут позвонить, если факты вымогательства все-таки имеют место. «Обращайтесь – будем решать этот вопрос в зародыше», – закончил свою речь молодой зам директора «Запорожстандартметрологии».